Brouwerij St. Bernardus
País de origem
Bélgica
Fundada em
1946
Cervejeira de Watou cuja fase moderna arranca em 1946, quando começou a produzir cervejas de tradição trapista sob licença, evoluindo depois para uma marca própria de grande prestígio.
A origem remota de St. Bernardus está ligada aos monges de Mont des Cats e ao seu refúgio em Watou no início do século XX. No entanto, a fase cervejeira moderna da casa começa em 1946.
Foi então que Evariste Deconinck recebeu dos monges de Westvleteren a licença para fabricar e comercializar as respetivas cervejas. Quando esse acordo terminou, em 1992, a empresa passou a consolidar definitivamente a marca St.Bernardus como identidade própria.
Nas décadas seguintes, a casa investiu fortemente em instalações, turismo cervejeiro e crescimento internacional. Hoje, St.Bernardus é uma das marcas belgas de maior prestígio entre apreciadores, mas continua a valorizar a herança histórica de Watou e a continuidade familiar.
