Esta é a cerveja de trigo número um da Paulaner, símbolo da tradição bávara. De cor âmbar dourada e aparência turva devido à levedura em suspensão, apresenta uma espuma branca, densa e persistente. No nariz, destacam-se os aromas típicos de banana madura e um toque subtil de cravo. No paladar, a textura é aveludada e plena, com a doçura do malte de trigo a fundir-se com uma acidez muito suave e refrescante. É uma cerveja extremamente equilibrada, onde o amargor é quase impercetível, tornando-a ideal para acompanhar pratos leves, queijos suaves ou simplesmente para refrescar num final de tarde.