Produzida na Abadia de Koningshoeven, a La Trappe Dubbel é uma cerveja que exemplifica a elegância do estilo trapista neerlandês. Apresenta uma cor castanha profunda com reflexos rubi e uma espuma cor de marfim. O aroma é convidativo e doce, com notas predominantes de caramelo, açúcar mascavado e frutos secos como tâmaras e passas. No paladar, revela uma doçura maltada bem estruturada, acompanhada por nuances de especiarias e um toque de chocolate de leite. A carbonatação é moderada, o que realça a suavidade da sua textura. O final é ligeiramente seco e aquecedor, tornando-a ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou queijos de pasta média.